Es uno de esos lugares tÃpicos del nuevo estilo de vida gourmet del Panamá joven y turÃstico que se han ubicado por toda la República, pero más que todo en el Casco Antiguo de la ciudad capital. Es también un lugar en donde sin duda hay que ir bien acompañados para disfrutar en común de una cocina comercial y sabrosa a precios bien competitivos. Una cocina por cierto muy inteligente y sin pretensiones es no vista que está diseñada para crear hábitos de asistencia a la medida del gusto promedio de quienes aprecian ser cliente frecuente. Fuimos al brunch del domingo que ofrece una atractiva variedad de champañas a precios fuertemente descontados. Me gustó y volveré. Me llena de curiosidad el nombre Tántalo, ya que es uno de esos personajes de la mitologÃa griega antigua que tienen muy mala prensa mediática desde la antigüedad clásica, sobre todo entre los Dioses del Olimpo. Pero la sustancia del asunto dice mucho a favor del buen gusto de este mortal que fué un invitado privilegiado a disfrutar de la mesa gourmet de los antiguos Dioses, en particular de su excelente cocina y botelleros de néctares y hambrosias. Todo lo demás es mito. Y no dejes de frecuentar mi blog sobre restaurantes en Panamá, o sea, Memorias de Flavio Velasquez. Paz y salud.
