Tengo sentimientos encontrados con este restaurante, si bien es cierto que la comida estuvo deliciosa (unos fettucini con salmón ahumado en crema blanca espectaculares!!) no me parece adecuado que le digas a tu cliente que no puedes hacerle pasta con pollo o pasta con mariscos en salsa blanca porque no es lo tradicional de Italia! Al final del día si preparas la salsa para otros platos porque no complacer a tu cliente de acuerdo a sus gustos? Y la explicación de lo tradicional es irrelevante cuando uno quiere la comida de determinada manera. El jugo de maracuyá estuvo riquísimo!! Si no fuera porque no me dejaron comer mis spaguettis con mariscos en salsa blanca como lo pido en todos los restaurantes italianos diría que hay que volver, ahora no estoy segura simplemente porque sé que tengo que limitarme completamente a cada ingrediente de sus recetas.
