Me llegó una alerta de Degusta para informar que a los foodies les darÃan descuentos del 50% en los alimentos consumidos en los restaurantes A, B, C y Segundo Muelle. Hicimos la reserva online. Debo admitir que después de ingresada la información de la cantidad de comensales no vi la funcionalidad de reducir o aumentarlos. Tuve que cancelar y volver a reservar. Pero esta queja es con Degusta.
Llegando al restaurante, aparcamos por la parte de atrás. Nos estaban esperando y tomamos uno de los privados. La atención fue impecable. Estuvieron pendientes de cada detalle. Como he estado pregonando, la atención se ha vuelto para mà unos de los ingredientes del menú.
Pedimos causa de pollo muy bien lograda. Las cebollas marinadas estuvieron un poco subidas de sal.
Un chicharrón de pescado con salsa rosada y tártara, que fue de buen gusto.
De plato principal, escogimos salmón con vegetales cocidos, lomo en salsa criolla y un risotto de quinoa en salsa huancaÃna con lomo.
Eatuvieron muy sabrosos, en especial el risotto.
Los jugos de maracuyá y limón con hierbabuena staban muy buenos.
Volveremos pronto.
Pedimos café, té y crocante de limón con hierbabuena.
