Saril Cocina Tropical

Fui a cenar con mi esposa y la verdad la comida me sorprendió, todo es una fusión de sabores resaltando los sabores panameños. La atención de nuestro mesero Israel fue de primera, conociendo muy bien lo que nos ofrecía y más que todo con mucha pasión, hace mucho tiempo no veía tam buena atención en un local...... recomiendo el salmón y el filete de corvina.

Segunda vez que visitó este restaurante. Excelente ambiente y atención. Las entradas fueron el pulpo a la brasa y las brochetas de res. Ambas buenísimas pero la porción pequeña, casi personal. Como platos principales ordenamos filete de mero, no tenían mero pero lo reemplazaron con dorado, porción pequeña de dorado. Estaba bueno También ordenamos el filete de salmón muy bueno. Y el filete de res delicioso. Lo malo fue que ordenamos tres vinos de la carta que no tenían, sí está en la carta deben tenerlo. Al final tomamos del que había.

Por lo general no soy muy adepto a comer en restaurantes de hoteles, la experiencia no ha sido buena, sin embargo dado que nos invitaron, no habìa opciòn, pero como siempre hay sorpresa. què toque de entrada de chorizo tableño con plàtano maduro, delicioso, una mezcla de las tablas y colòn, recuerdo de niño, cocina tradicional con toque de autor. De plato fuerte filete de corvina casi crispy, acompañado de purè de ñame, volviendo a mi infancia, indescriptible el sabor y combinaciòn lograda, la bebida escogida flor de jamaica, mejor conocida como saril buenìsima. Como siempre hay insatisfacciòn, nos que damos con las ganas de seguir degustando por lo limitado de las porciones.

Fuimos el 14 de febrero y nos indicaron que para esa noche había un menú de degustación de 4 tiempos. Se nos ofreció opción de vinos blanco o tinto, indicando que el tinto hacía buen Mariana con el tercer plato. Todis los platos estuvieron excelentes, el servicio cordial y los precios me parecían buenos versus la calidad recibida.

Buen ambiente y atención full. Incluso fuimos antes de la reserva y no hubo problemas. Todo muy limpio y buen aire