Pizza Verace (San Francisco)

Personal muy amable. Ambiente limpio y agradable aunque algo pequeño. Las pizzas son de muy buena calidad y sabor, ingredientes frescos y muy sabrosos. El horno combinado le da una toque especial a la pizza. De Panamá en pizzas uno de los mejores. felicitaciones

Muy buena pizza y con excelente producto. Es chico y agradable. Muy amables todos. La calidad todas las veces que hemos ido es muy buena

¡El peor servicio de Panamá! Entrar aquí es comprar un ticket directo a una experiencia desagradable. Un restaurante puede tener buena comida, pero si falla en lo más básico —el respeto y la experiencia del cliente—, todo lo demás se derrumba. En mi visita, el mesero nos preguntó cuántas personas éramos (respondimos 2) y, con palabras y gestos, nos indicó claramente que lo siguiéramos. Sin embargo, cuando otro grupo de 3 personas lo cuestionó, primero intentó justificar la decisión explicando que las mesas para 2 se desocupan más rápido y que en una mesa de esquina no podía añadir otra silla. Al insistir ese grupo, cedió a la presión y nos mandó de regreso a la fila, negando que nos hubiera llamado. Un empleado que no sabe manejar una situación básica de orden y respeto no debería liderar la recepción de un restaurante. Esa falta de criterio refleja un servicio débil, desorganizado y poco profesional. Ni siquiera probamos la comida: cuando un lugar carece de responsabilidad, criterio y la capacidad mínima de ofrecer disculpas, lo mejor es no entrar. En una ciudad con tantas opciones, no hay razón para elegir una pizzería que trata al cliente como un estorbo. Con un servicio así, no tienen futuro.

Una amiga me lo recomendó sabiendo que soy un amante de la buena pizza, así que hoy pasando por allí con mi esposa decidí probar, muy buena la atención, nos acomodamos frente al pizzero (sorpresa🤩horno a leña😍😍), pedimos una Margherita y una Tartufata. La Margherita con su masa bien delgada y crujiente, la salsa bien equilibrada y rica y la mozzarella con un muy buen sabor a leche me hizo volver a mi juventud en Italia, la Tartufata (blanca) con un muy buen balance de sabores. Una pequeña hoya del arte culinario italiano en Panamá y no se dejen engañar por el aspecto del lugar (un poco pequeño), la pizza es la Reina. También la Reina Margherita de Savoia (cuyo nombre el pizzero Raffaele Esposito dio a la primera pizza de la historia en Napoli, Italia 1889), se lo recomendaría 👌🏻y yo también

La pizza tiene muy buena calidad, tanto los ingredientes cuanto la masa. pedimos una marguerita y la speck con straciatella y estaban muy ricas. La atención del mesero que inicialmente nos atendió fue mal pero después otro seguio y todo fue súper bien