PAUL (Multiplaza)

Pedimos la sopa de cebolla ($12) y la ensalada de cabra (aproxima $12) La sopa de cebolla viene servida en un bowl de pan que luego puedes comer; La ensalada de cabra la tropicalizaron agregándole mango, palmito y aguacate. Ambos platos olvidables. El pan de la casa está bien pero nada parecido a una baguette comprada en Francia. Servicio placentero.

Visitamos la franquicia nueva de Albrook, En cuanto a la comida, probamos las hamburguesas de carne y de salmon y estaba excelentes, buen tamaño. El café estuvo muy flojo. Volveré pronto a probar los postres. la atención estuvo excelente, y todo está muy lindo, me encanta la iluminación.

Paul es un lugar donde te reciben con una sonrisa desde que te acercas a su puerta. Una vez dentro, rápidamente se percibe la sensación de que todo aquel que está allí sentado, no tiene prisa por irse. Está disfrutando. Y es que al margen de su comida, el trato de sus trabajadores es realmente amable, sus sillones son confortables y el nivel de ruido ambiental es inferior a otros locales. En cuanto a su comida, las raciones son de tamaño pequeño y los sabores son correctos. Los postres se merecen un punto aparte. Hechos con delicadeza y maestría, te llevan a recordar la pastelería europea en cada bocado. Sus hojaldres son magistrales. Crujientes, finos, sabrosos. Hemos probado las milhojas naturales (nuestra favoritas, tanto que es imposible hacerles una foto recién llega a la mesa.... difícil contenerse!!), la tarta de flan al natural, la de flan y frutos del bosque, el pie de limón (excelente merengue!!!!).... como ven, nos inclinamos por los sabores naturales para poder asi juzgar la calidad del producto y de veras, hasta la fecha es la mejor pastelería que he conocido en el país. Me queda pendiente probar sus panes. Un gran BRAVO a su equipo y sus pasteleros!!!

He ido varias veces y los postres son espectaculares. La tarta de frambuesas es mi favorita. Hoy pedí la tartaleta de limón con merengue. La crema de limón no me pareció fresca pero el merengue creo que es el mejor que he probado. Aún tienen que mejorarbel servicio, es bastante lento y descoordinado. Hoy por ejemplo llegó mi café y como a los 5 min el postre, el cual ya estaba preparado en el mostrador.

Es la segunda vez que vengo a desayunar y realmente la variedad de la carta es muy buena y la comida es excelente...estoy seguro que no hay forma de fallar con sus desayunos pues todo tiene calidad y fabuloso sabor, Presentación, ingredientes, etc...sin embargo la nota gris es la atención....bastante limitada, falta nivel de atención para el lugar, la gente no es para nada amigable los ves abrumados y pareciera que le falta gente siempre....que lamentable se un lugar tan bueno tenga mala atención para lo que cuesta su propuesta....es algo para tomar en cuenta si estas apurado.