Patagonia

Anoche por primera vez fui a cenar a este restaurante. La calidad de los cortes de carne son insólitos. Es una experiencia surrealista para los fanáticos de la caene. El servicio para ser un restaurante de alta gama pudiera ser mejor. Comimos un bife de angus y una entraña con papas fritas, te ofrecen pan de la casa, todo deliciosp.

Extrañaba este lugar. La calidad se mantiene. Fuimos por una cena sencilla, solo carnes. Pedimos el baby new York y un rib eye. Jugosos y en buen término -tal como se pidió! La tercer comensal pidió la milanesa de res. Súper buen tamaño y buenísima. Acompañamos con mil hojas de papas, papas fritas y papas asadas. Excelente velada.

Manejo de la reserva adecuada. Excelente atención! Ya se ha convertido en un referente de las carnes en la Ciudad de Panamá. Éramos un grupo grande. Pedimos clásicos como entrada: morcilla, molleja, chistorra, todas muy muy buenas. Todos pedimos cortes de carnes diferentes. Yo pedí un NY termino medio. Jugoso y con perfecta cocción! Tal como lo pedí! Debido a que conozco el tamaño de las porciones, no pedí acompañamientos. Pero me pude robar unos “tenedorasos” de mil hojas de papa con puerro que pidieron algunos de mis acompañantes! Riquísimo! Pedí un pie de mora deconstruiro en un “jar”. Muy bueno! De seguro seguiré yendo!

Buena atención desde que llegas hasta que te vas. La comida es muy buena y mantiene la calidad y sabores. Carnes cocidas de acuerdo a lo solicitado, el filete y la tira de asado entre los mejores. Entradas muy bien preparadas y con buen sabor. Tienen buena selección en su carta de vinos. Volveremos

He visitado este restaurante en varias oportunidades. La comida en este lugar es muy buena, las entradas son muy buenas sobre todo la molleja (o sweetbread) entre otros. Tienen cortes de carne extranjeros y nacionales las cuales cocinan al termino pedido, aún cuando siento que han desmejorado un poco la calidad de las mismas pero a la vez incrementado los precios. La atencion es bastante buena y el ambiente también. Lo recomiendo.