Patagonia (San Francisco)

Fuimos ayer para el almuerzo, celebrando la pascua de resurrección. Tenía ya rato con ganas de visitar este lugar, y no me decepcionaron. La atención siempre estuvo amable y cortés, los cortes de carne que pedimos estuvieron bien ejecutados, en su punto. Altamente recomendada la entraña. El filete nacional, sin embargo, le faltó sabor. El pan, espectacular, y el pastel mil hojas de papas y puerro fue un agradable cambio en relación a la tradicional papa asada.

Patagonia es nuestro sitio favorito en Panamá para comer cortes de carnes de calidad. Recomiendo altamente el Delmonico y Bife se Chorizo, acompañado de una sangría (media jarra si son dos personas). No he probado la entraña pero me han dicho que es muy buena. El Servicio es de muy buena calidad. Ambiente muy familiar, decorado como un chalet de montaña, perfecto para pasar una tarde de lluvia de las que acostumbramos en nuestra ciudad :)

Es un buen restaurante para comer carnes. La entraña es mi preferida. dan un buen servicio, y pan de la casa es excelente. El problema son los estacionamientos, pero dejaselo al valet parking y caso resuelto.

He ido varias veces a este restaurante y aún no entiendo como puede variar la atención y la comida de un día a otro. El new York steak que pedí este fin de semana es el peor corte de carne que he visto. Estaba lleno de grasa, y no el gordito usual que me gusta, fuera de lugar. Mi hija pidió un churrasco que estaba bastante bueno. Los chorizo son bueno como entrada. Considero que es un buen restaurante. Llevo de 5 veces , 3 buenas y dos malas. No se sí es el cocinero ya que o creo que sea un chef. O los cortes de carne que varían tanto de un día a otro.

Este restaurante lo debemos ubicar como uno de las mejores opciones de restaurante de carnes. Las distintas presentaciones de cortes de carnes y sus acompañantes lo hacen ubicar lo entre uno de los mejores en su estilo.