Pastissima (Brisas del Golf)

Mejor comida italiana que he probado en el sector. Con agradable ambiente, mas un poco limitado en cuanto al tamaño. Espero que en futuro se puedan mudar a un lugar más amplio.

Excelente atención, platos muy bien elaborados con buenas porciones y variedad de precios. Antes de brindarte el menú te comparten la recomendación del Chef. Esta ubicado en una plaza así que parking no es un problema. Eramos una mesa de 7 adultos el tiempo de espera fue mínimo, nuestros platos fueron Pasta Piamontesa, Primavera, Langostino al ajillo, filete a la pimienta, salmon al grill, pasta con salmon y corvina marinera todos los platos excelente buen sabor la pasta al dente las a buen termino sin duda es un lugar para repetir!

Pedimos de entrada un antipasto, muy delicioso y variado , excelente como entrada . Linguini a la Marinara , exquisito muy recomendado . La sangría buena solo que un poco dulce para mi gusto. El dulce de tres leches lo decoraron lindo para celebrar los 75 años de mi madre.

Este restaurante es el elegido que nunca falla. Mis hijos son amantes de la pasta en cualquiera de sus versiones ya sean al óleo, al pesto, carbonara, etc. En esta ocasión un salmón al grill con spaghetti al pesto, langostinos al ajillo con spaghetti al óleo, spaghetti con filete Gaetano y una lasaña roja. De entrada un pulpo al grill con salsa roja. Todo excepcional.

La pasta tiene una frescura, pero no le veo mucha técnica, siento que es demaciado simple, a mi paladar no le encuentro sentido. Su sabor es simple y clásica como si fuera pasta hervida pero fresca, no digo que esté malo pero para mi esta regular . A no ser de esto debería probar otro tipo pero el plato fue recomendado , pasta con conchas salsa ajillo.