P.F. Chang's.

Como todo restaurante nuevo, tuvimos que espera de alrededor de 20 minutos. Se notaba que el personal, aunque había sido entrenado, le faltaba experiencia. La comida bastante buena, diferente a la que estamos acostumbrados en los restaurantes chinos de Panamá. Recomendable experiencia.

Tuve la oportunidad de visitarlos el Jueves Santo y tuvimos la mala y buena suerte de no encontrar mesa al llegar, sin embargo, nos ubicamos en la barra para tomarnos algo mientras preparaban nuestra mesa, pero la buena atención que tuvimos de Francisco en esa área, decidimos quedarnos a comer ahí mismo. Tienen que probar la Strawberry Cucumber Lemonade, que es como el cóctel bandera del sitio, ya que mientras estuvimos ahí, salían en fila hacia las mesas, muy bueno. Pedimos unos Spring Rolls como entrada, pero no tenían en ese momento. Sólo pedimos una orden de arroz frito combinación y una orden de pollo agridulce. La orden de arroz es suficiente para compartir entre dos personas y el pollo viene con una pequeña orden de arroz blanco. Estaba tan bueno el pollo, que pedimos una orden adicional y quedamos satisfechos con todo en especial con la atención de todos los muchachos de la barra, los cuales trabajan en equipo y se esmeran por atender bien a todos por igual. Definitivamente regresaría.

Para los amantes de la comida china americanizada recomendado, aunque el arroz no es su fuerte (no se puede comer bien con los palitos). Buen ambiente, sólo que casi debes gritar para hablar (música un poco alta). Precio incluye entrada, plato fuerte, 2 bebidas y propina (las porciones alcanzan para 4 o 6 personas).

He ido varias veces a este nuevo sitio en Panamá. La verdad es que es algo distinto a lo que tradicionalmente se ofrece. Los precios/cantidad de los platos son buenos, sin duda que al mejor estilo chino son para compartir. Los lettuce wraps son buenos. El mongolian beef de buen sabor, los fideos singapur bien preparados, el crunchy chicken gustó mucho. Los vegetales salteados estaban frescos e igualmente los recomiendo. Los postres no los probé en mis primeras visitas pero en la tercera pedimos un chocolate cake y un cheesecake. El cheesecake estuvo mejor que el de chocolate. La verdad es que aunque han hecho un esfuerzo grandísimo entrenando a los locales, con las 18 personas que trajeron de distintos lugares, la versadera prueba será cuando ya no estén. Los meseros están un poco sobrecargados, cuesta para que sirvan agua. El ruido, primordial mente el eco es mucho por el tipo de decoracion espartana. Pero todo a un lado, la experiencia ha sido buena, lo recomiendo.

La comida me gusto en especial el Mongolian beef y el pollo con manzana y nueces. Nos atendió un chico llamado Moisés que nos brindo un excelente servicio. El único problema fue la espera en la entrada del restaurante porque no había mesa libre, luego nos toco sentarnos en la terraza y habían abanicos dañados. Mucha calor al mediodía.