P.F. Chang's.

En general la comida es muy buena. Los dumpling fritos son deliciosos y el wrap de lechuga muy bueno! Pedimos el beef sichuan, con la expectativa que fuera picante, típico de la región de sichuan, mas sin embargo el beef estuvo dulce acaramelado. A parte de eso la comida muy buena.

Al llegar al restaurante nos recibió la anfitriona, un poco oscura la entrada. Nos indicó que nos sentáramos mientras nos buscaba la mesa en la parte de la terraza, ya que adentro tomaría mas tiempo según nos comentó. Al sentarnos nos percatamos que la mesa era un poco chica para el set que tienen puesto, nos ofrecieron palillos chinos y al instante se nos acercó la mesera, pedimos un mojito de pera y una limonada, la limonada estaba rica y refrescante, pero era un poco chico el vaso (on the rocks) y el mojito de pera solo tenia el nombre, realmente no lo pude apreciar porque hacía una calor impresionante y se calentó rápidamente. De entrada pedimos unas ribs que estaban buenas de sabor, pero secas sin embargo la porción era generosa. De plato fuerte pedimos un arroz con cerdo (bastante normal) y un pescado que estaba bien fresco y el sabor era delicado, con los vegetales crujientes que estaban muy buenos. No hubo espacio para el postre. En general la atención estuvo bastante esmerada en el caso de nuestra mesa, a excepción de un grupo de meseras reunidas conversando a la entrada del restaurante. Definitivo que ir mejor días de semana.

Fuimos este domingo para el almuerzo y realmente quedamos sorprendidos por la variedad de los platos y la calidad de la comida. Mucha gente pero buen servicio mismo si es un poco lento. Una buena experiencia culinar.

Fuimos al PF Changs para un almuerzo de domingo, llegamos luego del mediodía, y el servicio estaba apenas comenzando. No sé si fue por esto o si debió al hecho que fue recién abierto, pero el servicio se veía confuso. Al entrar pasamos por varios meseros de pie y algunas chicas de rojo (las “Hostess”) pero nadie nos sentaron. Así que por iniciativa propia buscamos una mesa y nos sentamos nosotros mismo. Luego de esperar algunos minutos por fin una mesera nos vino a atender, pero dijo que no podría dar el Menú pues no habíamos dejado nuestro nombre con la Hostess. De me ver levantar enfadado en busca de una Hostess otra mesera vino y por fin lo arregló todo: diciendo que iba a nos servir y que no era necesario “registrarse” en la recepción del restaurante. Pasado el estrese inicial ordenamos las bebidas (jugo, cerveza y coqueteles), lo que tardó bastante para ser servido. Seguimos con los Wraps de Lechuga de entrada (que estaban muy buenos) y el Tartare de Atún (uno de los mejores de Panamá). De platos fuerte ordenamos el Low Mei de Cerdo y el Buddha`s Feast, ambos muy buen y sabrosos. Saltamos el postre pues ya no nos cabía… En general, la experiencia de la comida fue bastante satisfactoria (pero nada excepcional), y el restaurante tiene un costo-benefició excelente (porción generosa para compartir con un buen precio), pero el servicio estuvo mal y hay que mejorar esto. Se lo disculpa por ser nuevo el restaurante, entonces hay espacio para mejorar. El veredicto es que sí, regresaría al restaurante.

Muy rico. Comida china bastante tradicional en sabor. Atención muy buena. El wanton de camarón y la carne caramelizada muy rico. Recomendado.