Una opción ligera, colorida y muy bien pensada. Probé el bowl Vegui con salmón en Onze y me encantó la combinación de texturas y sabores. El salmón estaba fresco, suave y bien presentado, acompañado de vegetales crujientes, quinoa al punto, láminas de almendra y una salsa cremosa que lo unÃa todo con un sabor equilibrado. Visualmente se ve tan bien como sabe, y además te deja satisfecho sin sentirte pesado. Lo acompañé con una limonada de la casa que estaba súper refrescante. Perfecto si buscas algo saludable, rico y con buena presentación. ¡VolverÃa sin duda!
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