Mika (Centennial)

El lugar tiene un aire relajado y una atención que hace sentir bienvenido desde el inicio. Es un espacio cómodo, tanto en el área exterior como en la interna, ideal para compartir sin apuros. Degustamos unos tacos y alitas que cumplen con lo que prometen: sabor, buena presentación y porciones que dejan contento. Pensando en volver pronto, porque aquí la experiencia no falla.

La comida muy regular. Fuimos a desayunar en familia, no hubo ningún plato sobresaliente, más bien con tendencia a regular. Creo que el plato estrella son los pancakes 2x1 qué realmente si son grandes. Lo que si hay que reconocer es el servicio y amabilidad de los meseros. No volveré

Es importante resaltar la buena actitud del personal. El equipo muestra disposición, amabilidad y genuinas ganas de atender bien al cliente. Aunque carecen de entrenamiento y dominio de protocolos, se perciben como diamantes en bruto: con la capacitación adecuada podrían elevar significativamente el nivel del servicio. No obstante, por otros frentes la operación presenta fallas graves. La limpieza es deficiente, con mesas sucias y sillas en muy mal estado. Existen omisiones básicas en el servicio, como no entregar palito para revolver el café ni carrizo, incluso al pedir malteadas. En cocina, el pork belly llegó excesivamente aceitoso, afectando la calidad del plato. Los chicken waffles fueron bien aceptados, aunque con muy poca miel. El sándwich de roast beef es correcto, pero sin elementos que lo hagan destacar. No hay estandarización en presentación ni porciones, lo que evidencia falta de control operativo. El café requiere atención prioritaria. Una capacitación formal en barismo sería clave para mejorar la experiencia. Mika Condado del Rey tiene potencial, principalmente por su gente, pero necesita acciones urgentes en limpieza, mantenimiento, estandarización y formación del equipo. La experiencia deja una sensación de decepción, aunque con la expectativa de volver y encontrar una mejora real.

"¡Totalmente recomendable! Disfruté de unas hamburguesas espectaculares en un ambiente encantador. Lo que más destaco es la calidad del servicio: la atención del personal fue inmejorable. Una experiencia fantástica."

Disponibilidad de estacionamientos sin cargo por hora o fracción. Distintas sucursales en Panamá. Menú amplio (incluyendo keto). El local está muy descuidado. La atención es buena.