De tantos restaurantes nuevos se me había olvidado este...toda una tradición en Panamá nos sentamos en el mismo lugar que iba con mi padre el me enseño a disfrutar esta comida hace mas de 25 años atrás de la emoción pedimos casi todo lo que pedía con el y a mi hijo con cada plato le decía una anécdota que me ocurría cada vez que venia con el pedimos de entrada los wantones, el pulpito al olivo no podía faltar y las almejas con salsa de perejil se me salían las lagrimas de la alegría y de los gratos momentos que pase en el Matsuei con mi familia en mi juventud. la atención como en todos lados un poco lenta pero la dueña muy emocionada contaba y compartía cada anécdota con nosotros ya que ella se acordaba de mi padre. He ido a varios restaurantes japoneses en diferentes partes donde tengo la oportunidad de viajar y este es casi como comerse uno en NY donde vivi muchos años, super fresco el pescado pedimos un sushi moriwase muy bueno en la variedad de pescados nacionales años que no probaba bojala y cherna (me recordó tiempos de juventud cuando iba a pescar con mis amigos) y un par de rollos que le hicieron uno especial a mi hijo ya que no le gustaba y quedo probando el pescado crudo me pedía las bolas anaranjadas IKURA...y la verdad que se las comía como si fuera manjar. probamos un plato kigidon de corvina estuvo muy exquisito lo malo que para mi gusto le falto un poco de salsa mi esposo pidio curry de carne lo gracioso que le trajeron cuchara que es lo tradicional en el Japón comerlo. me dio mucho gusto volver a este rinconcito de Japón en Panamá la verdad que estaremos de regreso como solía ir con mi padre la reunión familiar de fin de semana siempre eran en el Matsuei.
