Masa Santa Ana

Se nota el cuidado que le ponen a cada detalle: las pizzas tienen una masa con fermentación de 72 horas, ligera, aireada y con ese borde perfecto que hace toda la diferencia. Si vas, te recomiendo la pizza de mortadella con stracciatella y pistachos, la de rúcula y balsámico con prosciutto o la clásica Margherita, todas espectaculares.

Tienen un menú bien diseñado en cuanto a opciones, sin embargo a la hora de la cuenta uno de los precios era diferente (En vinos) y tuvimos que esperar a que hicieran el ajuste. Ahora hablando de comida y calidad sin duda la pizza se lleva los reflectores, calidad de los ingredientes y el sabor.

Tienen que venir a ojo cerrado a este lugar, la atención fue de primera, conocimiento del menú, las recomendaciones el ambiente, aunque solo probé las pizzas, realmente el nivel es significativo, tienen espacios cómodos.

excelente comida y el ambiente. Las pizzas estilo Romano ( más delgadas y tostadas ) estaban espectaculares . Estaban en si soft opening. Agrandaron. Con mucho gusto vamos a regresar.

Pequeño y acogedor describiría este bonito restaurante ubicado en Santa Ana Casco Viejo pedimos una pizza margarita que fue una auténtica pasada 20/10 con bordes crujientes y masa delgada y antes de irnos pedimos un merch de la casa con una serigrafía increíble sin duda volveremos la atención excelente y el lugar cálido y agradable