He ido en dos ocasiones a Makoto y en ambas la experiencia ha sido muy buena. La primera vez fuimos tres personas y pedimos varias entradas, las market oysters, los cortes de pescado que se pueden elegir y carpaccio de Toro que pedimos estaban exquisitos. Fui nuevamente en hora de almuerzo con mi esposo y pedí un Domburi Chirashi que parecía una obra de arte con diferentes cortes de pescado y mariscos muy frescos que acompañé con un delicioso y refrescante Torrontés por copa. De postre pedimos un mango pudding que estaba muy rico con helado de té verde, merengue y polvo de coco. Me encanta como las texturas y sabores sorprenden en cada platillo, al igual que el cuidado que le ponen a la estética de las preparaciones. El servicio me pareció bueno con personal muy atento y dispuesto a explicarte cada platillo. También tienen una variada selección de cocteles de la casa (el Selva Ginza con Tequila me encantó), vinos y sakes. Vale la pena descubrirlo.
