Maito

La verdad desde que llegamos nos recibieron, nos acomodaron, comimos excelentes patacones con cochinillo, buenos la verdad y el resto bueno sin palabras. Tienen que ir.

Excelente comida aunque las porciones un poco pequeñas. El servicio dejo mucho que desear. El lugar no estaba lleno y tenian mucha gente trabajando pero al parecer haciendo tareas que no eran servir porque se tardaban mucho para cualquier cosa... una cerveza, cinco minutos; un side de pure de papas, cinco minutos... exasperante. Puede haber sido esa noche. Me gusto mucho el ambiente sin embargo.

La nota del chef siempre presente. Los wanton de mariscos, los carpacios y todos los platos en general están excelentes. Los postres no me sorprendieron pero a todos en general nos gustaron. Lo que difiere y deja bastante que desear es la atención de los meseros y el lugar que como tal no dice nada en decoración.

Mi entrada fué el carpaccio de entraña, sabor muy bueno pero se les pasó el toque que sal que le trituraron encima. Me comí una carne con punto de coción perfecto sobre una cama de puré de papas con ajo rostizado y una compota de manzana que esta delicioso!, no recuerdo el nombre del vino, era Alemán y estaba muy pero muy bueno.

Me encanta este lugar!!!! El ambiente es super tranquilo, como si estuvieras fuera de la ciudad pero a la vez tienes las comodidades de la metropoli. El patio y las ventanas grandes es un privilegio en esta ciudad de cemento.... esos bambus son divinos. Y que de la comida, es la tercera vez que voy. Me encanta el carpaccio de mero y el de entraña. Hoy probe las conchuelas y es toda una experiencia visual, del olfato y , luego, la sorpresa de la "explosion" de sabores... literalmente. La atencion y los detalles hacen que uno se sienta como en su casa, pero con la comida tan deliciosa que prepara Mario. Definitivamente, quiero regresar. Me faltan los baby back ribs que tanto he escuchado.