Maito

Hoy fui a Maito por primera vez después de la apertura de humo. la ausencia de Mario castrellon se nota, el restaurante en su prime era increible pero hoy en día siento que hay un sobreprecio. El restaurante no valió el costo. Pedí un magret de pato y estaba dura la carne, mi compañera pidió un chow mein y no era nada fuera de este mundo.. Maito ha perdido calidad le pasa algo similar a lo que le paso a sus otros restaurantes cuando Mario se fue.

La relación calidad - precio es excelente. La comida es excelente. Y el servicio es excelente. Uno de mis favoritos en Panamá.

Excelente para llevar invitados internacionales. Nos gustó mucho el One Pot, que en palabras suena a una comida panameña cotidiana, pero que el sabor está muy elaborado y termina siendo una experiencia inolvidable.

Visitamos el lugar en familia, nos gustó mucho la comida y el ambiente. La atención, llegó a ponerse un poco demorada en la espera de los platos principales pero no al punto de impacientarnos tanto, lo cierto es que llevábamos un pequeño que ellos si se impacientan. Pero ahí descubrimos que el Restaurante no está dirigido a comensales pequeños (niños) ya que no cuentan con las sillas para estos, no obstante, está bien, por el ambiente que desean conservar para la mayoría de sus visitantes. Conocen cual es su mercado. No hay problema con esto. Regresaríamos? por supuesto, con amigos o en pareja solamente. La cochinita pibil con tortilla panameña estuvo deliciosa. :)

Pedimos el ceviche rayado y la pesca “Chombasia”. El ceviche estaba muy bueno y tenia un sabor fresco pero la pesca “Chombasia” no nos gusto. Siento que tenia un sabor muy plain. Sabía a pescado a la plancha sin ningún condimento. No se si volvería al lugar.