Maito

Cena familiar y el restaurante perfecto para ello. Ordenamos entre todos varias entradas: una entraña, una especie de carpaccio de mero, hash de patacones y cochinita pybill (creo que así se escribe). Todos excelentes, en mi opinión los mejores fueron el mero y la cochinita. Luego de plato fuerte ordené unos calamares rellenos de risotto negro. Espectaculares!!! Mis hermanos y padres ordenaron diferentes platos, todos buenísimos según ellos. Mi novia, que aquella noche me acompañó, ordenó una entraña bien cocida que estaba bastante buena también. Del servicio cero queja. Atentos en todo momento, correctos con los platos, el tiempo de espera fue el apropiado, la sugerencia del vino fue buenísima. Además, el restaurante cuenta con servicio de valet parking, el cual estuvo a la altura del restaurante. El ambiente es totalmente tranquilo y relajado. Se debe tomar en cuenta que cada lugar tiene su mood y depende del restaurante promocionarse con el mood apropiado. En este caso creo que Maito da en el blanco con este ambiente relax y elegante light. Sin música estridente, sin pantallas, fue agradable disfrutar de una comida y una conversación en este lugar. Como dije al inicio, fue el restaurante perfecto para la ocasión. TOTALMENTE RECOMENDABLE!!

Por el momento voy a catalogarlo como mi restaurante favorito. Tienen estacionamientos y buen ambiente. No había tenido la oportunidad que ir para el almuerzo y me di cuenta que tienen una carta un poco diferente a la de la cena. Las ensaladas deliciosas al igual que la pizza...pero el plato estelar que ahora viene graciosamente en una pailita es el rissotto de mariscos. Como siempre digo es el mejor que he probado desde la época del difunto restaurante donde trabajaba el chef. El servicio estuvo muy interesante al igual que la canasta de pan que te ponen de entrada.

Excelente lugar, la comida siempre es impecable y las cantidades y sabores consistentes. Esto en realidad puedo afirmarlo, ya que he ido aproximadamente unas 6 veces, y siempre he pedido el carpaccio de entraña y los calamares con rissoto negro. Algún día me aventuraré a algo diferente. La atención es muy buena, aunque en esta última visita tuvieron un poco olvidada la mesa. El lugar es agradable y una recomendación especial es que guarden espacio para pedir el banana cream pie, absolutamente exquisito.

Mi esposa y yo llegamos a Maitos después de muchas recomendaciones. Aunque fue una visita nada planeada, afortunadamente llegamos casi al abrir y conseguimos mesa sin problema. El restaurnant tiene un ambiente muy bien equilibrado entre moderno, elegante y acogedor. El servicio desde que llegamos hasta que nos fuimos fue muy atento. De entrada pedimos la cochinita pibil y el hash de patacones con langostinos. Ambas excelentes!! De plato fuerte pedimos el Rissoto Colón (a base de camarón, calamar y pulpo en leche de coco) y un plato especial del día... Cacerola de mariscos con tamal escondido. De nuevo..excelentes. La unica queja vino de mi esposa ya que le pareció que la cacerola estaba un tanto pasada de aceite de oliva. En resumen Maito es uno de los mejores restaurantes que he visitado en Panamá. Aunque su comida es fusión no pierde el toque panameño. Realmente se los recomiendo. (Como referencia la cuenta salió en $58, pedimos entradas y plato fuerte, no así bebidas y ni postre)

Este lugar es uno de mis favoritos simplemente por una combinacion de varios factores: buena comida, excelente ambiente (afuera y adentro), buena atencion y por ultimo una vibra expectacular! Lo mio es sentarme afuera si el clima lo permite.... No hay noche que visites este lugar y que no te den ganas de quedarte despues de tu comida para un traguito mas y disfrutar de su ambiente. Siempre me siento como en casa. Lo recomiendo!