Maito

Lo más interesante de Maito es la interpretación y valor qur le da el Chef a productos netamente panameños, y los ensalza y engrandece en sus platos. Son porciones moderadas, que se pueden disfrutas en cada mordisco. La atención fenomenal. Disfruto mucho ir y ver lo verde que tiene en el restaurante, que va directo a la mesa.

El servicio es realmente excelente, había ido con expectativas quizás demasiado altas por las recomendaciones, y la comida si me gustó pero no está en mi top 10

Sin lugar a dudas. Uno de los 5 mejores restaurantes de Panama La oferta gastronómica de Mario Castrellon es de altissima calidad Elegante y amplio ambiente Excelente atención de los meseros Pedimos el carpaccio de entraña, el Mero Maito, las carimañolas de pulpo y el mejor plato de todos. Calamares rellenos con Risotto negro

El servicio estuvo impecable, el muchacho que nos atendió estuvo muy atento a nuestras preguntas y requisitos, además de que los platos llegaron bastante rápido. Quizás por tenerte muy altas expectativas o quizás por cuestión de gustos la comida no me impresionó tanto como pensé, sin embargo la entrada de carimañola con pixvae y tasajo estuvo muy muy rica y el helado de banana me sorprendió positivamente. La salsa criolla tenía un sabor peculiar que no me terminó de gustar y la salsa del chupe, aunque muy sabrosa, la sentí un poquito picante.

En mi opinion: el mejor restaurante de Panama. Si bien es cierto, no goza del mejor ambiente, el restaurante esta clasicamente decorado, es bonito; y la atencion es buena, nada excepcional. Sin embargo, cada plato diseñado por el Chef Mario Castrellon tiene magia. Combina sabores e ingredientes criollos con cocina gourmet contemporanea, la combinacion de sabores son una verdadera experiencia para el paladar. Platos diseñados con creatividad, excelente sazon e ingredientes de alta calidad, este restaurante pone en alto la cocina panameña de autor. Es mi restaurante favorito en Panama y siempre que recibo invitados internacionales, me aseguro de que no dejen mi pais, sin visitar Maito.