Llegamos al restaurante y nos aceptaron para cenar sin reservación con la condición de dejar la mesa en 2 horas. Gracias. La atención sin comentarios, impecable. Ese día había un evento (menu de degustación) manejado por el Chef Mitsuharu Tsumura “Micha" (placer de verlo pues tuvimos la oportunidad de comer en su restaurante Maido en Lima). Sin embargo debido a eso evento se nos dijo que no había servicio frio (sushi, sushimi,...). En mi opinión el restaurante debería informar eso, 12 comensales a 250 USD no van a mantener el restaurante en el largo plazo. Deberían cuidar el comensal que va al restaurante buscando descubrir su cocina. Aunque queríamos comer sushi y sashimi, nos quedamos y probamos solo platos calientes, tal y como dijo el mesonero. Puntos +++: Gyoza de Pulpo (excelente) y Palitos de pesca del dia (parrilla mai mai). Puntos ---: croquetas de sport riesgo (sabor indefinido) y jalea del norte con salsa acevichada (muy salada).
