Esta opinión es una critica constructiva que espero que vean los dueños y discutan con cocina. Pedi un risotto de ossobuco, el arroz estaba bien de cocción, buen sabor y textura. El ossobuco estaba duro y estaba cortado muy pequeño supongo que a proposito para poder comerlo, carne dura cocinada poco tiempo y mucho cartílago, poca carne. El hueso estaba limpio es decir que no fue parte de La coccion. La porción de arroz era mínima, contabilidad como una entrada mas que como plato fuerte. La pasta tenia una costra de Parmesano viejo, no era Parmesano fresco, se sentía que tenia mucho tiempo de rayado o la costra era vieja. La pizza carecía de sabor. La salsa es solo una passata de tomate, masa queso e ingredientes. No habia albahaca o alguna especia que le diera sabor. He ido a Lucca de multiplaza y la diferencia es abismal, allá pedí un ossobuco solo y estaba muy bueno, buenas porciones.
