Lucca Trattoria (El Cangrejo)

Muy bueno todo casi como siempre, lastimosamente decidimos probar la pizza que tienen para la "pizza week" y las 4 que pedimos, todas estaban muy secas o muy pasadas. Hubiesemos pedido las habituales. No estaban malas pero no tan buenas como siempre la experiencia Lucca había sido.

Nuevamente visité Lucca y pensé que por ir en fechas de "Carnavales" iba a estar vacío, pero error. Por suerte teníamos nuestra reservación, de hecho siempre recomiendo tener una para ir a comer en Lucca. Invitamos a dos amigos que no habían probado las pizzas del restaurante y quedaron fascinados, sin embargo ese día, para mala suerte no contaban con agua potable y solamente tenían agua embotellada (obviamente la estaban cobrando); como es la primera vez que esto ocurre luego de 5 visitas, no me quejé, pero si deberían tener un mecanismo de emergencias para proveer agua a sus comensales. En Panamá no es común cobrar el agua y así mismo como es común el pago de "propinas", pienso que como mínimo deben hacerse responsable siempre que exista un corte de agua. Delicioso todo en general.

Excelente como siempre. Inclusive el valet parking muy amable. Yo le recomendaría al restaurante agregar un postre tipo helado más económico que el que tienen actualmente. Seguro se venderá bastante.

Como siempre, este es uno de mis lugares favoritos, no solo por la rica y balanceada combinación de ingredientes en las pizzas (con deliciosa masa en viga), sino Además por la atención muy carismática, amabilidad y dinámicos que es el personal. Agradecido por la experiencia, sigo regresando a Lucca.

Una de las mejores pizzas de Panamá. La masa bien hidratada, se nota que tiene una buena fermentación y el balance de ingredientes en todas sus pizzas es balanceada y muy disfrutable para el paladar. Mi pareja ordenó la pasta que es impregnada dentro de la pieza de queso, y a pesar que a simple vista cualquiera pensaría: "Wao! es mucho queso!" realmente quedamos sorprendidos por el sabor y más aún porque la receta no abruma (aquí también agregamos pollo deshilachado para aportar mas proteína y el chef que preparó el plato, le agrego otras cosas más). El ambiente es acogedor, el servicio ha mejorado notablemente y es recomendable para cualquier ocasión. Si he notado que el servicio se optimiza notablemente cuando el gerente está en sitio, pero el personal debe mantener la calidad sin necesidad de tener al jefe por los alrededores. Definitivamente lo recomiendo; platos deliciosos, buen ambiente, estacionamientos seguros y precios justos.