Leños & Carbón (Causeway)

La comida es bastante buena, en porciones, calidad y a precios razonables, pero la atención esta pésima desde la entrada no hubo atención y luego sentados también fue un pequeño caos, era Domingo por lo que podría ser por el día pero no es excusa. El ambiente muy bueno para ir (ese día) en familia.

Fui a la sucursal del Dorado. El estacionamiento difícil. El ambiente es el de un restaurante de tipo popular. Estaba lleno de comensales quienes hacían más ruido del que me gusta tolerar. Con un acompañante pedimos una picada para dos. Pollo, carne, cerdo, chorizo, papitas fritas, cebollitas y aunque parezca mentira lo que más me gustó fueron los pataconcitos, bien fritos y con poca grasa, no así las carnes a las que sentí sobre saturadas en la mantequita que se va al corazón rápida y directamente. Es para comer una vez cada año. Abundante y buen precio. El servicio fue atento aunque bastante impersonal. Una botellita de un Syrah argentino sin pretensiones nos hizo la noche agradable por B/. 15.00.

Me gustan mucho los asados y Leños y Carbon es un lugar donde encuentro buenos cortes, el ambiente en la Calzada de Amador es divino, quedo muy bien ubicado este restaurante, soloq ue la atención no es buena. Les falta personal que sientan su trabajo como vocación y no como favor. Lo que si que la comida es excelente.

A pesar de los pesares, Leños & Carbón del Causeway sigue siendo una opción para llevara a visitantes de Panamá. Esta localizado en un sitio privilegiado con una vista hermosa. Su comida es bastante buena y en porciones generosas. Tanto que siempre esta full a las horas pico no importa el día. Lastimosamente los clientes tenemos que aguantar a veces mal servicio, en especial a la hora de los tragos, puede tardar tanto que el hielo llega derretido a la mesa, manteles no tan limpios, y ni hablar de algunos saloneros que tienen los delantales que parece que nunca los han lavado. Lo peor de Leños no es la comida, que como dije es siempre bastante gustosa y generosa, son el descuido en la limpieza tanto de algunos del personal, como los baños que son insuficientes y deplorables. Ojalá que la gerencia o quien se encargue de esto revise los standard de limpieza para un restauran de esa categoría. Además que en las horas pico ayuden con otro bar tender para agilizar y hacer mas confortable la comida en un sitio tan hermoso como ese.

Por el sitio es espectacular, pero ha bajado de calidad. Servicio de regular a malo. La comida fria y las bebidaas mediocres. Lo insolito es la SUCIEDAD de los baños y solo hay uno para la cantidad de comensales que puede reunir. También da pena, aunque no por el rest. la SUCIEDAD de la marina. Panamá es bellisimo y debe esta celoso del medio ambiente, y de su turismo.