Leños y Carbon "Gourmet", entiendo, es el nombre completo. El calificativo "gourmet" pretende darle un upgrade a las acostumbradas tablitas del mall. Un lugar donde sirvan un cerro de frituras entre las que destacan los deditos de pollo y el "puerco" en tiras, deja por lado cualquier intento de refinamiento, condicion etimologica para definir gourmet.
En todo caso, desde la perspectiva turistica de Isla Perico o caulquier otro lugar del asi llamado "Causeway", no deberia haber resentimientos. El plan maestro considero siempre este lugar como una diversion comercial y por ello difcilmente sera el territorio ideal para un sitio realmente gourment.
La comida es tan corriente como la del Mall, recorrer la carta es divagar, excepto por el Pargo frito entero ,que es de buen tamanio e impresiona a quien busca alguna receta del patio. A no ser que nos interese la vista de la bahia y los lujosos yates en la Marina de Flamengo, aca no hay razon para atravesar la ciudad y los alegados 5 kms de carretera en un solo carril.
Me quedo con la decoracion y la bonita terraza. Si me invitan a unas cervzas en la informalidad del sabado por la tarde, tendran una oprtunidad conmigo, de lo contrario, seguire mi ruta por Bellavista, Obarrio y hasta San Francisco.
