Lamentablemente, la experiencia de anoche en Las Hadas, del Hotel Sheraton Panamá, fue muy decepcionante. Llegamos alrededor de las 9:00 p. m. y realizamos nuestro pedido cerca de las 9:15 p. m. Después de una hora de espera, lo único que habíamos recibido era agua y unas salsas. Al preguntar por la comida, la mesera nos informó que había ocurrido un error y que nuestro pedido nunca había llegado correctamente a la cocina. Lo más preocupante fue descubrir que no éramos el único caso: al menos otras tres mesas cercanas estaban viviendo exactamente la misma situación. Decidí hablar con la administradora esperando una solución o, al menos, una disculpa y alguna atención mientras esperábamos. Sin embargo, su respuesta fue: “Su pedido puede tardar 25 minutos más y, si no les gusta, se pueden ir.” Más allá del error en la cocina, que puede suceder en cualquier restaurante, lo realmente decepcionante fue la falta de empatía y de servicio al cliente. Después de más de una hora de espera, con personas que claramente tenían hambre, ni siquiera tuvieron el detalle de ofrecer un pan, una entrada de cortesía o una disculpa sincera mientras solucionaban el inconveniente. Los errores son entendibles; la forma en que se manejan es lo que marca la diferencia. Ojalá esta reseña sirva para que revisen sus procesos y, sobre todo, la atención al cliente, porque la respuesta que recibimos estuvo muy lejos del nivel de servicio que uno espera de un restaurante ubicado en un hotel como el Sheraton.
