La Vespa Trattoria

Muy buen restaurante italiano con una ubicacion privilegiada. La burrata y el risotto super recomendados. El personal es super atento y amable.

Acabo de comer en La Vespa, de entrada una pizza con un speck papas hervidas y queso importado que no recuerdo el nombre, muy rica de paso, tomamos Giol como acompañante. El plato fuerte fue unos bucattinis a la amtriciana muy ricos, con bastante tomate y grasita de cerdo. La atención siempre es buena, el ambiente es rico, y se come bien.

Una de las cocinas que admiro es la italiana, y aprecio el hecho de tener buenos amigos italiano, por lo que conozco algo de los sabores italianos con ingredientes locales. Dicho esto, puedo señalar que este es uno de los mejores lugares para comer sintiéndonos en Italia, y lo mejor es que usan ingredientes importados directamente del sur de Italia, que son manipulados con arte por su chef, quien se encarga de sacar el mayor provecho a lo que le llega a sus manos. He comido una pasta carbonara buenísima, las pizzas son perfectas, de masa delgada y sabor exquisito, y tienen una pasta con pescado excelente. Lo que he comido allí me ha satisfecho el bolsillo y el estómago, el bolsillo porque sé que lo que pago vale la pena, aunque es cuesta un poco más que la media en los mismos platos en Panamá, pero esto está sustentado en los ingredientes usado y el resultado final.

Una buena opción para comer una pizza con un servicio excelente. Muy cómodo tener estacionamento y la comida estaba súper buena

El servicio está a la altura de la comida, es muy detallista. Excelente. La comida nunca me ha decepcionado, pues se siente auténticamente italiana. El cacio e pepe y su carbonara son platos estrellas. Las pizzas también son especiales. El ambiente no es gran cosa, sales con la ropa impregnada a olor de grasa.