13/05/2018

La Taberna del Canal

$28 por persona
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Sobre el restaurante

Calle José del Cid, Edificio 126 - Ciudad del Saber - Panamá
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Primera vez que voy, mi esposa ya habia ido anteriormente. Pedi algo sencillo y dificil de dañar y justamente eso paso; pedi el pescado frito con yuca frita y al ojo cuando llegó no se veía bien, probé un pedazo de yuca frita y tenía un sabor "raro", al probar el pargo(el pescado del día), tenía el mismo sabor "amargo", como de aceite pasado en temperatura y estaba "extremadamente seco", indicador que estaba pasado en tiempo. Mi esposa pidio los ceviches en concha con platanitos y le gustaron, pero, el postre la decepciono un poco, Crema catalana que parecia más una sopa espesa e igualmente me comento que estaba "simple". De postre pedí brownie con helado, estaba extremadamente dulce el brownie, pero, de buena textura, y esto hizo que el helado de vainilla se sintiera "simple". Adicionalmente, la música estaba totalmente fuera de lugar, y parecía más a gusto de los empleados que para los clientes. La verdad, este tipo de situaciones me están haciendo pensar si regreso o no.

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La verdad ya hace rato de la degustación de tan buena paella. El antiguo chef jefe de cocina español muy atento. Luego fui un par de veces y pues hubo cambios pero aún dando una sensación agradable.

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La comida es muy buena, pero la atención a pesar de estar un poco vacío el lugar es bastante lenta. El ambiente es muy agradable y comodo

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  • Filete de Res al Cabrales con pure
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Se pidió paella de mariscos, a lo cual sentimos que le faltaba profundidad al sabor, buen punto de sal, pulpo a la gallega igual, buena textura, pero faltó un sabor más profundo y auténtico.

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Las mejores paellas de panama. Decoracion muy española, asi que esta muy agradable el ambiente. Las entradas estuvieron deliciosas también

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En este momento hay 11 reseñas no recomendadas
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