La Locanda (Costa del Este)

Fui para celebrar mi cumpleaños y la pase genial. Las pizzas muy ricas, la locanda es una opción! La entrada de carnes frias con rugula y mi plato favorito es una pasta con berenjena.

Teniamos tiempo de no ir a La Locanda. La pizza bastante maluca, la masa pareciera que fuera para pan y no para pizza. Completamente seca. Ensalada de salmon estuvo bien, carpaccio bueno, pizza kid tamano perfecto igual masa seca.

La comida e buena, buena pizza, buena ensalada caprese de bufala, buen espagueti frutos del mar. El servicio deja mucho que decir, lentos y entre que te toman la orden y llegan las bebidas pasa demasiado tiempo. Platos a destiempo. El restaurante en si esta bien en ambiente pero el ruido que se genera al estar lleno es tanto que es imposible conversar o entender que te dicen mesero.

El lugar es bonito, es amplio y con buena ubicación con un área al aire libre donde se pueden llevar perritos pero en la sala de adentro que cuenta con aire acondicionado no. Sirven buena cantidad de comida, casi todos los platos podrían ser para dos personas.

Este era para mi gusto uno de los mejores restaurantes para comer pasta de Panamá. Tenia el toque exacto para dejar una pasta cocinada perfectamente al dente. La salsa era igual de buena, unión de ingredientes de muy buena calidad y con el toque de cocción perfecta, Comí el viernes pasado y todo eso ha desaparecido, la pasta pasada de cocción y la salsa pasada de condimento. No pierdo la fe en este restaurante ya que de las 8 veces que he comido ahí, solo una me pareció una comida de poca monta. Espero que estas líneas no lo tomen como una critica destructiva, mas bien como una critica constructiva y hagan las correcciones para volvernos a dar la mejor pasta de Panamá.