La Fisheria Seafood (Casco Antiguo)

Un nuevo restaurante que va a tener éxito siempre y cuando siguen el camino de poner mucha importancia a productos frescos y bien preparados. Hemos comido una corvina muy rica con las mejoras yucas que he comido en Panamá. El servicio todavía necesito más tranquilidad y profesionalidad. En general un restaurante para recomendar.

Me comentaron que está muy reciente desde su apertura y debo decir que la comida estaba buena pero en el servicio es donde veo mucha oportunidad de mejora, me trajeron puré y pedí patacones, mi comida llegó antes que la entrada y el plato de mi amigo llegó unos 15 minutos después. Lo que resalto es que el dueño estaba muy pendiente y nos recompensó las faltas en el servicio, quiero regresar en un tiempo más y comprobar todas las mejoras porque la comida estuvo muy bien.

Muy buena la comida, falta de coordinación entre los saloneros y la cocina se demoraron mucho en servir la comida

La comida está bien., no es espectacular, pero está bien. Particularmente el día que los visité tuvieron problemas de tiempos en la entrega y demoré unos 45 minutos en recibir la orden, sin embargo todo el equipo fue muy amable en disculparse ya hacer nuestra visita muy agradable. Pienso que deben madurar, pero para un buen rato en el casco, no está mal.

Esperaba mucho más de este restaurante. Todo se pidió al mismo tiempo y se tardo 30 minutos para la primera entrada, 30 más para la segunda y 1h y 35 para el plato fuerte, gracias a que la mesera preguntó a la 1h y 10 si ya nos habían servido. La entradas ( arañitas, tartar de atún y cebiche) aceptables. Al llegar los platos uno de los salmón con Maracuya estaba totalmente crudo, el pescado a la plancha estaba congelado en el centro. Aunque el personal trató de disminuir el desastre ofreciendo bebidas gratis la sensación no fue nada buena. Muy baja la calidad del servicio y tiempo para precios tan altos. No debería estar en la zona de casco donde muchos turistas pueden llevarse mala impresión.