La Cavita de Azafrán

Tuvimos la oportunidad de visitar este restaurante español acompañados de unos amigos peruanos, de paladar exigente y grandes conocedores de la buena gastronomía, así que su opinión era, sin duda, una prueba importante… y quedaron gratamente sorprendidos. Los langostinos estaban espectaculares, llenos de sabor y perfectamente preparados. La paella, además de deliciosa, tiene unas porciones generosas: la que se presenta como individual fácilmente puede ser disfrutada por dos personas. Y ni hablar de uno de mis favoritos: los canelones de cochinillo. Una verdadera delicia, con sabores profundos y una combinación que conquista desde el primer bocado. Una experiencia que disfrutamos muchísimo, tanto por la comida como por compartirla con buenos amigos. Y cuando unos amigos peruanos, acostumbrados a una gastronomía extraordinaria, salen gratamente sorprendidos… eso dice mucho de la cocina.

Muy buen restaurante de cocina española! Fui con mi socio el viernes al medio día y comimos una sopita de mera de entrada (la compartimos), resultó excelente entrada. Luego pedimos dos cortes de pescado: Una corvina y un mero. Ambos preparados al ajillo con pimentones morrones. Los filetes tenían muy buen tamaño! estaban frascos y cocinados al punto adecuado. el ajillo con morrones es una combinación perfecta. La lista de vinos es un poco reducida a mi gusto, pero tiene algunos vinos españoles que se pueden degustar bien! Valela pena regresar!

Los visité con un grupo de trabajo al medio dia. Tiene valet parking en la entrada. Te ofrecen platos del día y a la carta. La opinión del grupo fue que las entradas y el plato fuerte estuvieron muy buenos. Les recomiendo probar las croquetas de bacalao y las de jamón y chorizo ibérico. El chicharrón y las chitorras también como entrada. Hay varias opciones de plato fuerte. Yo me incliné por los canelones de cochinillo. Tienen un buen menú y postres. La paella de mariscos para una persona la preparan bastante rapido. Muy buena estuvo.

Si vas, vale la pena pedir unas croquetas de jamón ibérico para empezar, seguidas de un pulpo a la brasa o una paella para compartir. También tienen muy buenos cortes de carne y una selección de vinos que complementa perfectamente la experiencia. El servicio es atento, el ambiente invita a quedarse conversando un buen rato y es un restaurante ideal para una cena en pareja, una celebración o una reunión especial. Sin duda, un lugar al que regresaría por la consistencia de su cocina y el buen servicio.

Nos encanta este restaurante, nos atienden muy bien y siempre esta deliciosa la comida. Las entradas son siempre excelentes, el pulpo, la sopa de mero mi favorita, la tablita de jamón serrano con queso manchego , las croquetas . etc Nuestro fuerte favorito no lo pierdan probarlo el arroz meloso con marisco o los langostinos en salsa manchego y bacon. Finalmente de postre no pueden irse sin probar la torrija .