Krume Backer (San Francisco)

un lugar acogedor, deliciosa Panadería , con algo de variedad, pero muy especializada y productos de altísima calidad y excelente café!

Es uno de mis cafés de la ciudad favoritos, voy específicamente los jueves o domingos porque esos dias tienen “Bienenstich” que es como una bola de pan rellena de crema pastelera y con una corteza de caramelo y almendras, es deliciosa. De café pido el “Cold brew latte” es delicioso lo recomiendo si les gusta el café frío. En cuanto a la atención y el lugar ambos son impecables, me encanta!

El pan de krume es mi pan de masa madre favorito de Panama. A peasar que he probado otras opciones, este es en definitiva superior. El local es chico y suele estar abarrotado por lo que recomiendo reservar. Todos los panes son deliciosos pero recomiendo el campesino, chokobrot y el de coco. Compre el de centeno una vez y lo sentí muy fuerte al paladar pero es a gusto de cada aquien. En mi caso compro online y paso a retirar ya que los panes se agotan rápido

OJO recomendación, si desea desayunar debe hacer reservas previamente, sino va a perder el viaje. Todas las mesas reservadas, si te gusta bien sino también. Los panes son excelentes, queríamos probar los desayunos, estuvimos esperando que abrieran y nadie fue capas de salir a decirnos que sin reserva no desayunaríamos. Que pena se verdad!

La comida es exquisita. Se siente la frescura de los ingredientes. Pedimos la tostada de salmón y las french toasts y ambas estaban deliciosas. La atención y el ambiente muy bueno. El lugar es pequeño.