Primera vez visitando Kokoma solo porque quería probar la Shaisho burger antes de que saliera del menú definitivamente y no me decepcionó. La verdad estaba deli. Las taters tots de Nori daban buen acompañante. Adicionalmente pedimos una hojaldre con brisket hecho por 8 hrs y nos decepcionó. No mentiré. La carne estaba seca, muy. Las salsas medio que ayudaban pero no debería recurrir a usar salsas para un corte tan cool como un brisket (when done right). Para tomar pedimos un frappe de café con chocolate y a mi esposo le gustó mucho. Dijo que era uno de los mejores que había probado. Yo pedí un Osaka Sunrise y estaba ácido como me gusta. Una limonada done right. De entrada probamos las carimañolas y wao, de verdad que delicia. Yo no soy fan de este plato típico panameño pero estas estaban aon. Las salsitas y el pico de gallo sirvieron mucho. Quedamos pendientes del postre. Para la próxima 😉
