Katané Pizza (El Cangrejo)

Para mí uno de los mejores restaurantes italianos , atendido por sus dueños y el sabor único lo hace mi favorito. Es tan bueno que si si llegase a colapsar no me molesta esperar o hacer fila. Me encanta.

No tenia mucha esperanza cuando vi el lugar ya que por el espacio pense que sería incomodo. El sabor de la pizza excelente, la calidad ni se diga. En definitiva un lugar para ir y comer buena pizza

Quiero empezar esta crítica resaltando que hemos (mi esposa y yo) visitado muchos lugares buscándola mejor pizza y nos habían recomendado, no soy una persona fácil de dar 5 estrellas. Considero que soy extremadamente exigente Fuimos atendidos por quien parece el dueño, quien se presentó con su nombre mas un apretón de manos, luego ordenamos una pizza pesto y una italiana y un tiramisu. El precio es muy bueno La pizza esta con un crocante excelente, la masa tiene muy buena textura, porque no es grasosa ni arenosa, estaba muy bien cocida, los ingredientes también estaban muy buenos la salsa de tomate tenia un muy buen balance no estaba salada ni tampoco dulce, muy buen punto de acidez, el pesto estaba muy bueno también el me dijo "el pesto lo hacemos aquí" lo cual obviamente me generó confianza, tambien hablamos brevemente sobre una mozzarella de bufala, las pizzas se ganaron las 5 estrellas, pero no fue solo la pizza, y lo importante es el equilibrio de todo. El tiramisú estaba buenisimo! Estaba perfecto de dulzor y el bizcocho no estaba aguado, y la cantidad de cantidad de cafe tambien estaba bueno, muy buen postre, no se si los hacen ahi, pero ojala sea asi, por ultimo el sitio es pequeño, como considero que deben ser esos lugares.

Hasta ahora las mejores pizzas de panamà. Recomiendo que pidan una wue no està en el menù que trae limon (a mi tambien me parecio extraño) pero ahora tengo nuevo sabor favorito, en el mismo orden de ideas hay una pizza con ajo albahaca y tomates cherry simplemente excelente. Si piensas en pizzas este es el lugar.

En realidad la mejor pizza de panama. El lugar es pequeño y poco acogedor; la comida lo compensa todo. Seguro regresaré