Il Tulá

Il Tulá es otro se mis favoritos, tienen excelente comida Italiana de las más autóctonas que podrás encontrar en Panamá. La atención es personalizada, Valerio, el dueño y chef del lugar, nos atendió personalmente y recomendó los platos según lo que buscábamos comer.

Es una experiencia este restaurante... La entrada es fea, angosta y la puerta está cerrada. Intentas abrir y te abren. Entras y hay una especie de bodega o depósito de vinos y el chef recibiéndote muy educadamente. El espacio es anticuado, la decoración merece un poquito de atención, es como de los 70’s. También la climatización, bastante obsoleta y frío a ratos. Los meseros se esmeran, especialmente en presencia del Chef, a última hora no ofrecen la misma atención. No hay carta. El Chef relata los manjares del día y se va llegando a acuerdo, según tus preferencias y la información que hayas podido retener. Con el vino lo mismo, no hay carta, te invitan a que visites la “bodega” de la entrada, el chef te ofrece alguna opción y finalmente te pone lo que le gusta ;) en nuestro caso, acertó con el vino rosado. La comida sí merece la pena. Excelente la burrata, sabrosísimos los ravioli cuatro quesos y deslumbrantes los ravioli de castaña con salsa de trufa. El postre, pedimos una torta porque era la celebración de cumpleaños de mi marido y bueno, no estaba mal, pero esperaba más. Nos encantó la pasta, la cantidad es considerable y de verdad, es deliciosa, sin embargo el precio es excesivo para el lugar y servicios que se reciben. Considero que deben informar de los precios con un menú formal tanto de comida como de bebidas, aunque mantengan las sugerencias del chef.

En búsqueda de lo que podría ser la cena romántica perfecta, Il Tula aparece y se roba el show! Para ser un restaurante chico, consta no solo con el mejor chef (Chef Valerio), pero además el mejor anfitrión de una cena a la que podrías asistir con tus amigos y/o pareja. Luego de visitarle en diversas ocasiones puedo atreverme a decir que es el mejor restaurante de comida italiana del país. El chef consta con años de experiencia ya que ha trabajado en diversos lugares del país y fuera de él y esto es lo que lo hace la diferencia. Cuantos restaurantes en Panama han visto sin carta? Pues pónganse sus zapatillas y corran allá, ya que la idea que el chef mismo te presente opciones de platos es inigualable. La comida en si tiene un toque mediterráneo muy característico de la comida italiana, pero el detalle en los sabores que el chef utiliza con especias lo hace punto y aparte. Pasta, carne, entradas, bebidas italianas, y todo lo demás es justo lo que hace que los sabores, la comida y todo lo demás sea exquisito. Porciones? Bueno, un solo plato alcanza para 2 o 3 dependiendo de cuanto coma su acompañante. Ir entre amigos y pedir 3 platos hacen un buffet italiano demasiado bueno. Respecto al ambiente, pues que decirles, ir con la pareja a una noche romántica me hizo sentir como en la dama y el vagabundo que el centro de atención éramos nosotros, mas no obstante te ofrece una conveniente privacidad. Lo recomiendo? SI, y mil veces SI!

Este restaurante esta en el top de cualquier lista sobre comida italiana en Panamá en muchos de sus platos son los mejores como el risotto de hongos o la berenjena a la parmesana. Muy recomendado, es riquísimo!

Aquí la palabra comida rica se queda corta. En verdad si no han ido tienen que ir. Hay cosas espectaculares como la milanesa o el risotto de hongos. Un ambiente muy relax para una grata experiencia culinaria.