Il Tulá

Desde que llegas notas un buen ambiente por su árbol centenario espectacular, entras por una terraza preciosa y ni hablar de su interior encantador y acogedor. Luego la atención personalizada es de lo mejor por no decir que excelente y cuando llega la comida te deja súper satisfecho.

La primera vez pasaron la cocción de la pasta. Esta segunda vez todo salió perfecto. El carpaccio de salmón y la burrata con higos y prosciutto muy buenos. La pasta estuvo bien también. El mouse de maracuya, un poco ácido. La carta de vinos no está bien armada. Tienen algunos vinos del sur de Italia y ningún Chianti. Los del Piamonte que tienen, son caros. Hay disponibles en el mercado Dolcettos más económicos, Barberas y hasta Nebbiolos más accesibles. Chiantis debería tener mínimo unos 4.

El vitello tonnato de entrada muy bueno. buen pan de la casa con una mantequilla con hierbas. es en los platos de pasta donde no se lució. la pasta estaba pasada de cocción y las salsas un poco insulsas y el precio no es barato. la panna cotta de postre estaba buena. el servicio, personalizado y excelente. el ambiente es muy sencillo, pero eso es lo que uno espera de una trattoria. a mí me parece acogedor e íntimo. volveré a probar los platos de carnes y le daré otra oportunidad a la pasta. le falta variedad de vinos. 4 o 5 chiantis más y 2 o 3 del piamonte (dolcetto, barbera y nebbiolo)

Fuimos a un almuerzo de negocios, la atención fue excelente y cada uno de los platos cumplieron con nuestras expectativas. El pie de limón estuvo fuera de este mundo. Altamente recomendado.

Excelente servicio, ambiente agradable, buena música, la atención de Lisandra 5 estrellas. Muy buenas porciones y la comida deliciosa. La ubicación muy accesible.