Hacienda Real me impresiona por su diseño de interiores y ambiente magistralmente logrados: han restaurado una casa, dándole un ambiente cálido y confortable. Sumo la buena atención de los meseros y el salón de juegos para niños, que para mi ha sido sumamente preciado. La presencia de un "trío" de guitarras, es un punto importante.
Dan cortesía un caldo de res. Crema de frijoles, bastante buena: frijoles negros licuados, espesa, buen punto de sal, no muy grasosa. El ceviche blanco es de corvina, con apio, crujientes trocitos de pepitas de marañón en mayonesa y crema agria. Lo disfruté. Lo dan con platanitos, pero muy pocos, tuve que pedir una orden adicional para terminar el ceviche.
Queso fundido con chorizo, buen sabor, contextura, pero la relación precio/cantidad no me convenció. Demasiado poco. Se acabó el queso y quedaron abandonados en el plato los nachos y palitroques con que lo sirvieron.
La parrillada, 3/4 de cocción, bastante buena, pero nada que emocione. Pienso que si se pide entrada y postre, es bastante comida. De acompañamientos, la mazorca tiene el primer lugar, crujiente y jugosa a la vez. Los patacones, no sobresalen, igual la papa asada y el puré. Pasta de frijoles negros, muy buena, para comer con los platanitos.
Yo, pedí camarones jumbo al ajillo, los cuales para mi desgracias estuvieron demasiado duros, secos y salados. Qué dolor de corazón... Relación costo/calidad del plato muy baja. A pesar de haberlos comido y quedar llena, sentí un vacío de satisfacción dentro de mi.
La horchata me pareció muy fiel a la receta original. De los postres el mejor flan que he probado en mi vida... lo recomendé a mis invitados y no los decepcionó. Absolutamente cremoso. Felicidades por la receta.
En fin, la comida no es celestial, sin dejar de estar buena, pero el ambiente sopesa, para ir en grupo, para celebrar ocasiones especiales y para compartir con niños.
