Comenzaré por lo mejor del Dim Sun. El estacionamiento y la publicidad en sus vitrinas en las que observé botellas de coñac Carlos y latas de abajo e que hace tiempo no veía en Panamá. (Años sin velos en los almacenes públicos de la capital). La vista tantas veces mencionada es parcial entre techos y un poco de mar. La comida, igual que los muchos restaurantes de comida china existentes en la plaza. Lo único diferente fueron unas colinas de langosta con precio elevadito pero en fin eran langostas. El ambiente igual con sus invariables alfombras llenas de grasa sobre capas de mugre traída por los zapatos de la calle. Lo insufrible ente malo fueron los meseros. Todos se pasaban la la responsabilidad como toreros diestros ante un toro desarmado. El mesero que nos tocó no se presentaba, otra mesera que traía platos al pedirle té, respondía pregúntenle a ese que está allá. Otro que tiraba platos limpios en una mesa vacía decía no me toca, es ese de allá. EL MESERO "nuestro" en su última impecable presentación preguntó: "Ahora que quieren". Solo por este "pequeño" detalle, NO VUELVO.
