Golden Pig

Emparedado de pernil en combo con papas y soda Muy buen sabor, buena porción, buena la atención. Lo único que considero que le hace falta es colocar salsas en la mesa para que cada cliente le ponga según su gusto.

Una joyita que debe visitarse, sus platos son realmente iconicos y verdaderamente bien proporcionados, el wrap de pulpo es único en su clase, sabor, textura, porción son pocos los adjetivos para describirlo, de igual forma el de pernil es de valorar. No bajen la calidad ni modifiquen nada, éxitos y que les vaya muy bien !

Fuimos a almorzar, yo ya habia ido y comido el plato de puerco con congri y yuca al mojo. Uno de los que fue, dice que no se comio el perejil porque ya no le cabia de lo lleno que estaba. El puerco, se deshace, no hay necesidad de cuchillo, el congri, perfecto entre arroz suave mojadito y desgranado y la yuca, suave, que igualmente se deshacia con el tenedor. Uno de los otros pidio un wrapy el otro un emparedado Cubano. Ambos quedaron despelucaos de lo bueno que estaban, ambos y ambos pelearon para terminar.

Fui con un amigo a almorzar. El pidio el wrap de pulpo y yo el Habana Wrap(pulpo y pernil). Ambos como siempre, excelentes, saboreas lo que pediste, o sea, saboreas el pulpo y en mi caso, el pulpo y el pernil. Las papas wedge, las unicas que como en Panama, crispy por fuera y suaves por dentro. La atencion de los dueños, como siempre, excelente, lo hacen sentir a uno en casa. Como nota adicional, el pernil que les pedi para año nuevo, estaba excelente, crocante por fuera, jugoso por dentro, el artista principal, el puerco, se sentia, se saboreaban los sazones como el ajo, la sal, la pimienta, el comino, pero, no estaban por encima del puerco. Y esto hace la diferencia. Lo recomiendo totalmente.

Fuimos almorzar, debimos haber sido o los primeros o dentro de los primeros en entrar. Pedimos un 'Donde comen 2 comen 3', pernil, pulpo y ropa vieja. Los 3 wraps, excelentes, las papitas wedge, crispy afuera, de lo contrario no las hubiese comido. Ojala, hicieran un Wrap Cubano.