El pasado domingo 18 de agosto, alrededor de la 1 pm, tuve una experiencia extremadamente decepcionante en el restaurante Francis Rasenna en Panamá. Al llegar, el valet parking, muy amable, me sugirió que primero verificara si había espacio disponible en el restaurante antes de estacionar el vehículo. Sin embargo, al ingresar, antes de que pudiera siquiera terminar de preguntar si tenían espacio disponible, la hostess me interrumpió abruptamente con un rotundo "no". Su actitud fue fría y distante, sin ninguna muestra de cortesía o profesionalismo, dejando mucho que desear en términos de servicio al cliente.
Esperaba, como mínimo, una respuesta más considerada, algo como "No, pero déjeme verificar si alguna mesa está a punto de desocuparse" o "Tenemos un tiempo de espera de X minutos". En lugar de eso, me sentí descartada y desvalorizada. Sin embargo, lo más preocupante fue lo que sucedió después. Al salir del restaurante, mi acompañante decidió llamar para verificar la disponibilidad de mesas, y en menos de 5 minutos nos confirmaron, con una amabilidad sorprendente, que sí había espacio disponible.
Cuando regresamos al restaurante, la misma hostess, evidentemente sorprendida al vernos regresar, no tuvo siquiera la decencia de saludarnos o disculparse por su comportamiento anterior. Si el restaurante no acepta walk-ins, debería estar claramente indicado, pero ese no era el caso.
La comida, debo decir, fue deliciosa y la atención de Susan, nuestra salonera, fue excepcional, digna de un 20/10. Sin embargo, la amarga impresión que dejó el trato inicial es algo que no puedo olvidar. Con más de 20 años de experiencia en relaciones públicas y en la industria de servicios, considero que la actitud demostrada por la hostess es absolutamente inaceptable. Nunca, en mis 40 años de vida y después de haber viajado a más de 35 países, me había sentido discriminada hasta ese día, y fue en mi propio país.
Intenté comunicarme con la administración del restaurante para expresar mi descontento y solicitar un contacto para discutir el incidente, pero después de tres días, no he recibido respuesta. Es por esto que me veo en la necesidad de utilizar esta plataforma para compartir mi experiencia.
