Fonda Lo Que Hay

Fuimos entre amigos y la primera impresión al entrar fue cuando la que nos recibió nos indica que no podiamos sentarnos sin pedir, debes pedir apenas das un paso dentro, luego nos explico que era la dinámica del resturante, que por ser pequeño y de alta demanda se debe pedir y luego uno se sienta! Es bastante pequeño el lugar y hay largas filas de gente esperando, recomendable es ir antes de las 7:00PM. Pedimos unas empanadas rellenas de pulpo con queso, las cuales estuvieron excelentes y con la salsa que traen son deliciosas. Tambien pedimos el pollo frito con alitas bufalo los cuales estaban muy buenos , de verdad que la comida es bastante buena y panameña exótica.

La comida si, muy rica, el ambiente no me gustó.. Precio muy alto para la experiencia en cuanto ambiente, entiendo que quisieron darle estilo de fonda quizás pero realmente no se siente así.. nisiquiera te atienden en mesa tienes que pedir y pagar en la caja. La comida esta rica pero el ambiente y atención no me parece la mejor, entiendo que es el “estilo” pero entonces rebajen los precios a un precio de ese “estilo”. Ah y por cierto fue un lío encontrar el lugar ya que no tiene letrero, solo el nombre escrito con tiza en una mini pizarra que tienen en la puerta.

En realidad es una bonita experiencia con lo de los platos nacionales, vale la pena y el ambiente es agradable e informal.

Perfect selection of all star dishes in panama gastronomy in one menu. The fish is very fresh with patacon and spicy sause. Concolon and fried Yuca has a crunchy texture. Mondongo is well cooked, soft and delicious. Self made respado Full of fun. The only point is some dishes are too salty.

Este spot del casco viejo tiene una muy buena mezcla entre lo tradicional y moderno de la comida panameña. Muy buena calidad de comida y productos frescos. Me gustó el concepto de “cocina abierta” y que se te da una explicación de cómo fue preparado el plato. Full recomendado!