Fonda Lo Que Hay

Uno de los mejores restaurantes de Panamá, el carpaccio de atun con yuca tostada y el guacho de res son una opción infalible y cerrar con un raspado o flan de la casa hace de la experiencia toda una delicia, 2000% recomendado

Primera ocasión visitando y todo estuvo perfecto. Pedi de entrada el salmón con yuca, de plato fuerte el guacho de carne y una bebida no sin alcohol. Todo estuvo delicioso! El personal muy atento y da recomendaciones sobre los platos y como comerlos. El ambiente super genial, sobre todo la terraza al aire libre. Sin duda volveré.

Pedimos una variedad de platos, y todos estuvieron espectaculares. Hay buenos cocktails también aunque un pocos bajo de alcohol para mi gusto. Muy buen servicio. El único downside es que no se puede reservar y hay que esperar por una mesa.

La comida está muy deliciosa, tiene bonita decoración, lo único que deben mejorar es el servicio al cliente la persona quien nos atendió de lo enredado de lo que estaba se les olvidó varias cosas, estuvimos esperando afuera por entrada y siendo jueves.

El plato de atun con yuca estaba bueno, solo que me parecio que le faltaba un toque citrico o de sal (puede ser una salsa Ponzu o de soya leve). Las toritllas con queso estaban buenas por si solas, pero por el precio, pienso que deben ser 6 en lugar de 4, la salsa de tomate me parecio que estaba ahumada y dentro del contexto de la entrada funcionaba. Ahora, dentro del guacho de res, no me parece que funciona, ya que hace que un plato que es pesado de por si, se sienta aun mas pesado, tambien los pedazos de carne estaban muy grandes, creo q si ahumaran la carne en lugar del tomate y la cortaran mas chica, funcionara mejor. El pollo frito estaba bien cocido y bien crispy, pero demasiado salado, y el pure se sentia que era mas oregano que otra cosa, a pesar que el pollo estaba salado, el sabor era opacado por lo especiado del pure. Sobre el ambiente, el area de aire acondicionado era abrumador el olor a humo y en la parte abierta, pasaban cayendo hojas y petalos de los arboles. En general la comida no es mala pero no me da la impresion que vale lo que cuesta.