Fonda Lo Que Hay

Me encantó el concepto. La comida muy rica, panameña pero con estilo propio que la diferencia hacia lo exquisito. El guacho de mariscos estuvo muy bueno (yo solo le quitaria el trocito de cangrejo sintético que comunmente se usa y lo reemplazo por más pulpo, dejo tal cual!! Y el concolón muy rico, el arroz de siempre ofrecido con creatividad...es lo especial del ñugar..la creatividad.. Saludos José. Muy rico todo!!

Excelente sitio. Un concepto distinto, lo que lo hace atractivo. La comida divina, la verdad una grata sorpresa este lugar. Sin duda volveremos para dejarnos sorprender

Sin duda alguna, José es la joya de la gastronomía panameña. En la fonda me comí el mejor huevo frito de mi vida. ¡El huevo con pifia!

Una joya en pleno casco viejo. Hay gente comprometida con el futuro de este país y en el ambiente gastronómico, José es claramente uno de ellos. Este nuevo concepto permite deleitarse con una gastronomía excelente, puntera no sólo en Panamá sino en la región, con unos precios muy económicos. Ha conseguido recordarnos la variedad y calidad de la gastronomía panameña. Para mi el sitio es un espectáculo, pero mucho más importante es lo que significa un sitio así para Panamá dentro y fuera del país. Enhorabuena, no tengo duda de que será un éxito.

Muy bueno, el pollo frito es el mejor que he comido en mucho tiempo, sazonado a la perfección y el crispy de ñame muy original. El Concolon Sexy ( así se llamaba el acompañamiento ) estaba buenísimo también. Cerré con el raspado de jobo que estuvo muy rico. Altamente recomendado. La atención de todos fue de lo mejor. 5 estrellas de calificación.