Fonda Lo Que Hay

Es un lugar muy sencillo. No dispone de carta, los platos son fijos pero totalmente recomendables. Todavía no he probado algo que no haya estado increíble.

Excelente atención. La comí espectacular. Buen ambiente para conversar. El plato que más nos encantó fue el Pargo. Estuvimos sentados en la barra y fue muy agradable poder ver cómo preparan la comida e intercambiar opiniones y comentarios con el equipo que prepara la comida.

La comida está increíblemente buena, tipo panameña gourmet y de buena calidad. Pedimos un guachito (literal chiquito) y un pargo espectacular. Los precios, evidentemente, no son de fonda, ni la rapidez de servicio. Los platos llegaron a destiempo.

Visitamos por primera vez en hora de la cena. Es un lugar que se nota su popularidad. Optamos por pedir varios platos y degustar al máximo: el Concolon sexy con salsa rico, el carpaccio excelente y diferente, los siu mai (olvidables-lo mejor el caldo que sirven) el sandwich de ostiones yum yum riquísimo, las croquetas de pescado con yogur (ok) el pargo -bueno y la estrella de la noche el raspao con maracuya, una maravilla! El servicio muy cool y al grano, todo llego con temperatura correcta. Volveremos a probar el resto de la carta

Espectacular comida panameña fusión. Cada plato tiene su magia sorprendiendo el paladar de los que probamos de sus manjares. En esta visita ordenamos, Concolón con salsa de tomates, Guachito de Short Ribs, Croquetas de pescado, Pargo y Pollo con Puré. Todo estuvo delicioso. Volveré para probar más de su menú. Altamente recomendado.