En la Fonda

Llevé ayer domingo a familiares del extranjero y nos llevamos una sorpresa muy agradable. la decoración idéntica a una fonda, los meseros, la música, los platos, vasos...todo muy original. El restaurante estaba lleno y nos atendieron rápido. De entrada pedimos chicharrones, chicharrones glaseados con Salsa de Tamarindo (exquisitos) y un choripan, el chorizo típico y el pan riquísimo. De plato fuerte, ropa vieja, caldillo de marisco, sancocho y arroz con pollo, todo bien presentado, buenas porciones y delicioso. La comida me llegó algo fría, pero eso facilmente se puede solucionar, el volumen algo alto en el local pero lo bajaron y los baños estaban limpios pero podrían verse mejor. Los felicito.

La ubicación y la ambientación temática del sitio me parecen geniales. Yo fui con un grupo de clientes extranjeros al final de una gira larga por Panamá. En retrospectiva, éste habría sido un excelente lugar para llevarles al principio de su estadía en el país en lugar de al final. Los precios me parecieron justos considerando que un está pagando no solo por la comida sino también por la experiencia. El servicio me pareció de primera y es muy bueno ver que estás siendo atendido por panameños que hacen un trabajo impecable. Por otro lado me parece que el sabor de la comida no está a la altura de los precios. No estuvo mal, pero si esta fuese mi primer contacto con la comida panameña no sería algo memorable. Dicho de otra forma, si yo fuese el propietario de este lugar, y habiéndole invertido tanto al buen servicio y a la ambientación temática, quizás debería ir un poquito más allá y asegurarme de que la gente salga de allí chupándose los dedos y recomendándola a todo el mundo.

Buen servicio, la comida es muy buena en general el restaurante es muy original y autóctono pero a la vez muy cómodo y bonito.

Un buen lugar para disfrutar de la comida típica panameña. El adicional de la presentación folclórica hace un buen complemento.

Muy bonito lugar, buen ambiente. La atención un poco dispersa por parte del personal y no estaba lleno ese día!