El Pisón by Génesis

Fui con mi esposa, ambos pedimos corvina entera y nos dieron un pescado que no era corvina, lo peor de todo sin sabor a nada, los patacones duros que te rompían un diente, estaban como viejos, tengan cuidado con lo que comen allí, en especial la supuesta corvina con patacones, era lo más asqueroso tanto la corvina como los patacones y tras eso cara. y soy fanático de ese plato y siempre la como en diversos restaurantes, así que puedo hablar con propiedad. no se les ocurra ir allá ..

Las picadas muy buenas, y la trilogía de hamburguesas, los mariscos y los cortes de carne platos elaborados no es su fuerte.

Una grata sorpresa en sabor caribeño. En El Pisón by Génesis probamos dos platos que estaban espectaculares: el pescado frito entero con patacones y el filete de pescado en escabeche con arroz con coco y ensalada. El pescado entero llegó crujiente por fuera y jugoso por dentro, acompañado de patacones en su punto, doraditos y con buen tamaño. Pero lo que más nos encantó fue el filete con arroz de coco: el arroz estaba perfecto, con ese dulzor sutil que lo hace inolvidable, y el pescado en escabeche bien sazonado, con una salsa que realzaba todo el plato. La ensalada tenía una vinagreta con un sabor a piña que nos recordó al arroz con piña típico del Caribe, fresca y distinta. Todo el conjunto fue una explosión de sabores caseros y bien cuidados. Sin duda, una parada obligatoria si estás por Colón y quieres probar comida local bien hecha.