Dolce Vita (Isla Taboga)

Nos quedamos el weekend en Villa Caprichosa y aparte del excelente servicio y acogedor del lugar, tienen un restaurante de lo más top! El desayuno sencillo, pero delicioso, los huevos revueltos tenían una textura diferente y deliciosa. Las tostadas en su punto y el capucchino excelente. Cenamos ligero, pedí una ensalada de mezclum de lechugas, fresas, bluecheese y arándanos con una jugosa pechuga rebozada en una crujiente capa de almendras. Sencillamente exquisita! Vinito espumante como complemento para brindar por momentos especiales como este. Amamos el lugar y de seguro volveremos.

Hoy tuve la oportunidad de visitar el restaurante Dolce Vita en Villa Caprichosa en Taboga. Es una experiencia fuera de serie, un ambiente expectacular y de ensueño. La vista desde la terraza del restaurante combinada con la delicadeza de la atención y los platos del chef valen tener la oportunidad de degustarlos. Ordenamos pasta Fruti di Mari suculento, Filete de res Caprichosa fuera de este mundo, filete de pescado en salsa Menier y Risotto de espárragos y hongos; todo muy delicioso como para repetir está experiencia con mayor frecuencia. Y todo incluyendo las bebidas, plato principal y postre nos costó $42 por persona.

El lugar es hermoso y tiene una vista increíble de la isla. Los platos fuertes están deliciosos y definitivamente voy a volver a probar otros pero el desayuno no me pareció nada interesante.

Un paraíso en Panamá digno de visitar, recreación de una villa italiana donde su propietaria Diane cuidó cada detalle en cada una de sus habitaciones, todaa muy bien equipadas y con sus respectivas piscinas privadas. La comida exquisita, el acompañamiento no puede faltar el delicioso arroz de colores y de postre el mousse de chlocolate. El buen servicio que te brinda Basilio y Elian te hacen sentir como en casa.

Este restaurante lo recomiendo con los ojos cerrados si no estás hospedado puedo ir siempre y cuando sea día de semana. La dueña es top es mejor restaurante de la isla de flores.