Un restaurante con verdadera sazón italiana, me recuerda los platos de mi nonna. Lamentablemente aún le falta mucho ajuste con el personal. El gerente se disculpó muchas veces con varias mesas por errores y el desorden que tenían los empleados y la comida tardó más de lo debido. Son nuevos, estoy casi seguro que el dueño con estos feedbacks hará del sitio un lugar mejor porque se nota sus ganas de mejorar y de hacer del sitio una buena experiencia, es muy agradable. Es importante ofrecer a los comensales algo más que los platos de comida, recomendaciones de qué tomar (cervezas italianas, vinos italianos, etc), de qué colocarle extra a la comida (queso a algunas pastas y otras no, aceite de oliva y pimienta al carpaccio, etc.). Un consejo extra sería incluir productos artesanales internacionales y locales (cervezas por ejemplo) y surtirse mejor (sobre todo en las pastas y postres), varias de las cosas que quería comer no estaban disponibles. Volveré seguramente para ver si han mejorado en un tiempo.
