PRO
Foodie
Degustador Avanzado
15/01/2023
Esta vez tuvimos estrellas y estrellados. Estrellados: la lasagna cuya pasta estaba demasiado hecha para mi gusto. El fusilli rústico (con filete) también parecía muy cocido. Deben poner atención a la pasta para que quede “al dente”. Estrellas: el pan rùstico, recomendado por el anfitrión. Muy rica opción para cambiar la entrada de siempre: bruschetta. Aunque no está en el menú aprendimos lo que contenía por el joven que nos atendía. También el espaguetti A la Matriciana, mucho mejor que antes. Buenas porciones. Ya he ido varias veces y esta última fue la menos placentera. No sé si regrese.
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