Chombo Williams (Los Angeles)

El sabor de la comida es impresionante. Lamentablemente no puedo decir lo mismo del servicio. El restaurante debe analizar su sistema y organización de cobros y toma de pedidos porque demoraron en entregarme unas sopas y fue imposible formar la fila para pagar, aparte de que los clientes estuvimos a pleno sol.

Cuenta con una buena ubicación, y siempre eres atendido por el Chef Williams. Me gusta su pequeño pero delicioso menú.

Que grata sorpresa confirmar la buena reputacion de esas costillitas. Estaban riquisimas. Una pequeña sugerencia: la salsita tan riquisima aun se sentia los granitos de azucar.. Que ricura. Quizas unos grados de mas podrian desintegran parte la grasita entr la carnes para que estuvieran mas fit. A pesar de esa pequeńez, estas costillitas te llevan al cielo. Aunque tenia la opcion del macarroni and cheese regular tenia que probar el “glorioso” que en verdad si te lleva a la gloria. No hay duda: ¡regresaremos!

Fui por una recomendación de un amigo que sabe de comida buena y la verdad es que el lugar cumplió con las expectativas. La comida es deliciosa, el pork belly es otra cosa, el mac and cheese, las costillas, de verdad todo me encantó. No hay duda de que voy a volver.

La primera vez que fui fue por el guacho de marisco y en vez había sopa. No quede muy impresionada, pero fui nuevamente y quede waooo... las alitas brutales, aunque sugiero más picante y menos dulce, las fries de camote excelentes y el choripan con bacon brutal. Todo ríquisimo, espero seguir visitandolo!